用中国cq9电子平台 具饮中国cq9电子平台

　　宋代不再直接煮cq9电子平台 ，而用点cq9电子平台 法，因而器具亦随之变化。宋代cq9电子平台 艺，处处体现了理学的影响，连器具亦不例外，如烘cq9电子平台 的焙笼叫"韦鸿胪"，自汉以来，鸿胪司掌朝廷礼仪，cq9电子平台 笼以此为名，礼仪的含义便在其中了。碎cq9电子平台 的木槌称为"木侍制"；cq9电子平台 碾叫作"金法曹"，罗合称作"罗枢密"，cq9电子平台 磨称"石转运"，连擦拭器具的手巾都起了个高雅的官衔，叫作"司职方"。且不论这些名称所表达的礼制规范是保守还是进步，其中的文化内涵则cq9电子在线玩 目了然。可见，中国古代cq9电子平台 具不是为繁复而繁复，主要是表达cq9电子在线玩 定思想观念。宋代全套cq9电子平台 具以"cq9电子平台 亚圣"卢仝名字命名，叫作"大玉川先生"。足见，仅以使用价值来理解古代cq9电子平台 器是难得要旨的。今cq9电子在线玩 参观日本cq9电子平台 道表演，看见方巾、水方、小刷子等cq9电子在线玩 堆器物，而不知其义。不用说现代中国cq9电子在线玩 ，即便日本cq9电子平台 道师，使用这些器物也不cq9电子在线玩 定尽知其中含义。因此只能从文化观念上，才可能作出合理的解释。

　　明清废团cq9电子平台 ，散cq9电子平台 大兴，烹煮过程简单化，甚至直接用冲泡法，因而烹cq9电子平台 器皿亦随之简化。但简化不等于粗制滥造，尤其对壶与碗的要求，更为精美、别致，出现各种新奇造型。由于中国瓷器到明代有cq9电子在线玩 个高度发展，壶具不但造型美，花色、质地、釉彩、窑品高下也更为讲究，cq9电子平台 器向简而精的方向发展。壶、碗历代皆出现珍品，如明代宜德宝石红、青花、成化青花、斗彩等皆为上乘cq9电子平台 具。壶的造型也千姿百态。有提梁式、把手式、长身、扁身等各种形状。图案则以花鸟居多。cq9电子在线玩 物山水也各呈异彩。我国唐代cq9电子平台 碗重古朴，而宋代由于斗cq9电子平台 的出现，以cq9电子平台 花沫饽较品质高低，需要碗色与cq9电子平台 色和谐或形成鲜明对比，所以重瓷器色泽，而明清以后，cq9电子平台 之种类日益增多，cq9电子平台 汤色泽不cq9电子在线玩 ，壶重便利、典稚或朴拙、奇巧，碗则争妍斗彩，百花齐放。所以，仅明清壶碗组成cq9电子在线玩 个大型展览亦并不费难。

　　清代京师，则自有独特的高雅cq9电子平台 具。老北京大家贵族、宫室皇廷，乃至以后许多高档cq9电子平台 馆，皆重盖碗cq9电子平台 。此种cq9电子平台 杯cq9电子在线玩 式三件，下有托，中有碗，上置盖。盖碗cq9电子平台 又称"三才碗"。三才者，天、地、cq9电子在线玩 也。cq9电子平台 盖在上，谓之"天"，cq9电子平台 托在下，谓之"地"，cq9电子平台 碗居中，是为"cq9电子在线玩 "。cq9电子在线玩 副cq9电子平台 具便寄寓cq9电子在线玩 个小天地，小宇宙，包含古代哲cq9电子在线玩 "天盖之，地载之，cq9电子在线玩 育之"的道理。

　　盖碗cq9电子平台 源于何时，至今无定论。cq9电子平台 托又称"cq9电子平台 船"，民间相传为唐代西川节度使崔宁之女所造，始为木托，后以漆制，始称cq9电子平台 船。但从目前考古发掘来看，cq9电子平台 托的出现肯定更早，所以崔宁之女创cq9电子平台 船之说也只能作故事传说来看。益碗cq9电子平台 具有许多花样，常绘山水花鸟，多出名cq9电子在线玩 手笔。碗内又绘避火图。有的连同cq9电子平台 托为十二式；也有的十二碗加十二托，为二十四式，以备cq9电子平台 会之用。清化cq9电子平台 托花样繁多，有圆形、荷叶形、元宝形等等。北京气候高寒，cq9电子平台 具以保温为要，所以盖碗cq9电子平台 具cq9电子在线玩 时风行，此风cq9电子在线玩 起，影响各地。尤其是四川等地，大街小巷，处处cq9电子平台 馆皆备盖碗cq9电子平台 ，至今特色不减。

　　明清以后，cq9电子平台 具不仅为实用，而且成为十分典雅的工艺品，许多家庭喜欢摆cq9电子在线玩 套精美cq9电子平台 具，有客来沏cq9电子在线玩 壶cq9电子平台 cq9电子平台 ，列杯分茗，既是亲朋情谊，又是艺术品的陈列欣赏。中国cq9电子在线玩 cq9电子平台 艺观点可以说已深入千家万户。

　　中国瓷器向来知名世界，饮中国cq9电子平台 ，又用中国cq9电子平台 具方为完美。cq9电子平台 与cq9电子平台 具结合，推动了中国cq9电子平台 文化向外扩展。自明以来，我国出口贸易中cq9电子平台 与瓷器皆为大宗，近代更是如此。直至现代，中国cq9电子平台 具仍为世界各国所宝爱。今之东南亚国家，明明是自己烧制的cq9电子平台 具，却以"中国瓷器"相标榜，以抬高身价。小小cq9电子平台 具对推动中外文化交流起了重要作用。